Espresso Romano
Ta ai uma receita muito simples, tradicional, gostosa e que muitos desconhecem, ela consiste em apenas espresso e raspas de limão, ele (o limão) perfuma e da um toque cítrico a bebida, uma dica bem válida é justamente usar cafés com notas cítricas para ele.
Você precisará apenas de:
1 faca
1 limão
Com a faca, corte uma lasca da casca do limão, faça duas tiras para cada xícara, torça as tiras em cima da xícara e as deixe dentro dela, em seguida extraia o espresso.
É importante deixar que o fio do espresso caia bem em cima das raspas (como na foto á cima), assim consegue-se um aproveitamento maior do sabor do limão no café, ao fim da extração é só servir.
Bom Café!
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